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熊、鹿、野豬等各種野生動物介紹

日期:2012年8月28日 10:51

  一、熊、鹿、野豬等各種野生動物介紹:

  (一)、熊

  (1)、熊類分布:

  世界上熊類資源非常稀少,有九種熊被列為世界頻危物種條約;中國的現有熊類共有3類、3種、9個亞種。棕熊屬的棕熊、黑熊的黑熊、馬來熊屬的馬來熊;野寶藥業有限公司是全國最大的黑棕熊養殖基地,他們的科研成果為中國以及世界的熊類資源保護作出了巨大的貢獻。

  棕熊 —— 別名:黃熊、人熊、馬熊。棕熊廣乏泛布在青藏高原、西北地區和東北地區,因而形成3個地理亞種,既藏馬熊、天山棕熊、東北棕熊。

  藏馬熊 —— 主要分布在青藏高原,包括新疆東南部、青海、四川和西藏。

  天山棕熊 —— 分布于天山山脈,它的個體比藏馬熊小,活動在海拔4500—5000米森林地帶,故稱為紅熊或雪熊。

  東北棕熊 —— 分布于東北大小興安嶺林區它是棕熊各亞種中個體較大的。

  黑熊 —— 別名:熊、豬熊、狗熊、黑瞎子、狗駝子、胸部有白色彎月(也稱V型)又稱為月牙熊。分布在東北、華北、華南、西南、臺灣省等地。

  馬來熊 —— 分布在云南、四川等地,馬來熊的特點是熊類中個體最小,胸部有白色彎月。

  (2)、熊的習性:

  1、棕熊

  棕熊性情溫順,廣泛分布于北溫山林區,中國的東北、西北、西南地區等地。成年棕熊體長可達兩米,高1米,體重最大800—1000公斤,由于它身強體壯,所以在山林中幾乎不畏懼任何野獸。棕熊的奔跑速度相當快,還能游泳、爬樹,嗅覺和聽覺極為發達,是以素食為主的雜食動物,它主要吃樹根、漿果、青草,有時也吃昆蟲,夏天常到河里捕魚,秋天則吃橡子和堅果,最愛吃的就是蜂蜜。

  每年5—7月發情交配,次年12—1月產仔,常產2仔,在山林中各有自己的地盤,互不干涉。

  冬季來臨,棕熊準備冬眠窩,愿意選擇茂密樹林中的樹洞或比較隱蔽的山洞做地洞,不易被人發現。從11月—12月初進入冬眠,不吃不喝,次年3—4月份冬眠結束。

  2、黑熊

  黑熊是一種大型獸類,身體粗壯,四肢粗大,身長1.5—1.7米 ,體重150——300公斤,胸前有一道明顯的彎月形白色帶(稱為斑帶)。

  黑熊的聽覺和嗅覺敏感,視覺較差,故有黑瞎子之稱 ,在順風的條件下能聞到半公里之外的氣味。雖然體形笨重,但善于爬樹、游泳和直立行走。東北的黑熊有冬眠習性,一般從11月下雪后開始冬眠直到次年3—4月冬眠結束。

  熊的食性很雜,以植物性食物為主,其中包括青菜、樹葉、嫩草、野果、松子、蜂蜜和農作物。

  每年的夏末秋初開始交配,懷孕期7個月,同年12月—次年2月產仔,熊的壽命約25—30年。

  3、馬來熊

  馬來熊是一種熱帶和亞熱帶的動物,分布在東南亞。它在黑熊類中個體最小成年個體身長1.2—1.8米,體重40—80公斤,胸部也有白色彎月帶,與黑熊相似。

  熊是利用價值極高的珍貴經濟動物,也是保護動物,全身是寶:

  熊的肉、脂均能食用,尤其熊掌是古今中外著名的山珍,在國內外市場上售價極高。

  熊的毛皮可制鋪毯、褥墊、防潮、防寒性能尤佳,還用于制作工藝品。

  熊的脂、肉、筋、惱、血、骨、掌、膽在醫學上均用于珍貴藥材,特別是熊膽為古往今來的名貴中藥。

  熊膽對于治療急慢性肝炎、膽囊炎、目赤腫痛、急慢性扁桃體炎、咽炎、咽喉腫痛、疔痔惡瘡、膽結石等有顯著療效。

  (3)熊的觀賞、表演:

  熊類是非常聰明的動物,善于學習和模仿一些較為復雜的動做,幼小的熊崽性情溫順易于馴養,經過人工馴化后可做各種動作和表演,還可以開發小熊甚至訓練好的成年熊在春、夏季節和游人一起嬉戲玩耍拍照留念,秋、冬季節開發熊拉旅游車、熊拉雪橇等特色旅游項目;由于游人很少能見到像賞熊園內這么多的熊,而且還有各種表演活動、各種特色服務所以對游客造成的感官沖擊力非常巨大,通過帶動游客的賞熊熱潮可以大大的帶動我們餐飲、住宿、門票、停車費、特色紀念品、熊的投喂餌料等等周邊產業的發展。

  (二)、鹿

  (1)、鹿的分布

  鹿為偶蹄目的一科,眼窩凹陷,有顏面腺;有足腺;無膽囊。體長0.75~2.90米,體重9~800千克。共16屬約52種。分布于歐亞、北美洲以及南美洲的南緯40°以北地區和西南非洲。棲息于苔原、林區、荒漠、灌叢和沼澤。典型的草食性動物,吃草、樹皮、嫩枝和幼樹苗。腿細長,善奔跑。多數種類有角,無角種類則具獠牙狀上犬齒。角是雄鹿的第二特征,同時是爭偶的武器。角的生長與脫落受腦下垂體和睪丸激素的影響。北方的鹿過了繁殖季節,角便自下面毛口處脫落,第二年又從額骨上面的1對梗節上面的毛口處生出。初長出的角叫茸,外面包著皮膚,有毛,有血管大量供血,分杈。隨著角的長大,供血即逐漸減少,外皮遂干枯脫落,如果缺乏維生素或某些微量元素,角則發育不良。鹿類的體型大小不等,為有角的反芻類,其特征是生有實心的分叉的角。一般僅雄性有1對角,雌性無角。例外的情況是:馴鹿雌雄性皆有角,麝和獐雌雄性皆無角。鹿角每年脫換一次,剛長出的角尚未骨化,皮膚表面被有茸毛,其上血管豐富,稱為鹿茸;其后外皮干枯而脫落,成為骨質實角。鹿角的分叉是隨年齡而增多的,直到發育完全為止。鹿角的分叉情況是分類的依據。上頜犬齒或有或無,下頜犬齒呈門齒狀。臼齒屬月形齒。

  梅花鹿:夏季毛紅棕色,有顯著的白色斑點,冬毛棕褐色,白色斑點不顯。臀部具明顯的白斑。雄性的鹿角有四叉。眼眶下腺發達。在我國歷史上曾有過廣泛分布,但目前僅存于安徽少數地區、東北三省一帶和四川最北部。我國很多地區都建立了養鹿場,進行人工繁殖,作為割取鹿茸的主要來源。鹿胎、鹿血、鹿鞭和鹿內臟等均是貴重的藥材。

  馬鹿:是大型鹿類,體重可達200余公斤,鹿茸也是名貴藥材,品質僅次于梅花鹿,但產量較高。

  我公司主要養殖梅花鹿和馬鹿。

  (2)、鹿的飼養與觀賞:

  鹿與人類生活有著密切關系,鹿在世界上之所以被許多國家和民族馴化和飼養,是因為它不僅為人類提供了食物和衣著,更重要的是提供了多種名貴藥材和觀賞價值。

  我國養鹿事業歷史悠久,然而真正使這一產業興旺發達還是新中國成立以后。黨和政府把絕大多數鹿種都列為一、二類保護動物,設立了鹿的研究機構。由于鹿茸在國內外暢銷,養鹿業被社會重視。

  鹿是經濟價值極高的訓養動物,隨著人類生活水平的提高,保健和健康意識不斷增強。鹿茸、鹿肉、鹿血、鹿心血、鹿筋、鹿尾、鹿骨、鹿角膠、鹿鞭、鹿胎膏均有治療效果和保健功能。特別是鹿肉、鹿鞭、鹿筋、鹿心味道鮮美、易消化、營養價值極高、是美味佳品。

  鹿茸具有養神生精、益氣強志、滋補壯陽、強壯身體的作用,可治療虛損消瘦、精神倦乏、眩暈、耳聾、目眩、腰腿酸痛、陽痿滑精、子宮虛冷、崩漏帶下、兒童股軟語遲等癥,療效甚佳。不僅在中醫臨床上占有重要地位,在民間也廣泛應用,是中老年人、婦女兒童的保健良藥,倍受人們的喜愛。

  鹿全身是寶除了它的功能之外,特別是性情溫順的梅花鹿,棕紅色被毛布滿了白色的梅花斑點,形象秀麗特別惹人喜愛。經過馴化之后,還可供人們旅游觀賞,美化環境、陶冶人們的情操, 鹿肉味道鮮美、易消化、營養價值極高、具有滋補強壯身體的作用, 是帶有“野味”的綠色肉類食品,又是日常生活中招待親朋好友的美味佳肴,被受人們的青睞。

  鹿食性廣乏牛、馬、羊等農畜能利用的飼料能利用。牛、馬、羊等家畜不能利用的枝葉等,鹿也可利用。發展養鹿不與豬、牛、馬、羊、雞爭糧,不與牛、馬、羊爭草,是投資少、收益大、見效快的產業,適合家庭養殖和規模化養殖,是多種經營的重要組成部分,鹿除觀賞外還可通過自身生產爭加一些附產品,如果把鹿肉、鹿血、鹿茸血、鹿心血、鹿尾、鹿筋、鹿鞭、鹿胎、鹿骨都充分利用起來,把它加工成具有治療和保健功能的不同產品將會產生更大的經濟效益。

  (三)、野豬:

  中國野豬可粗略分為華南野豬、華北野豬,華南野豬屬印度野豬類型,分布于湖南、安徽及東南各省和沿海島嶼;華北野豬,屬普通野豬,主要分布在我國的內蒙古、甘肅、西北、東北等地區。

  野豬的經濟價值很高,肉味鮮美,皮張是制革原料,膽可入藥,但有時為害農作物。其生態特點主要如下:

  1、棲息環境:野豬棲息于幽靜的山林,特別喜歡住在河流溪溝、水塘、沼澤附近的潮濕叢林中。一年四季過著游動生活,沒有固定住地。在每個棲息地區住的時間長短很不一致,主要由食物和環境來決定。在棲息地造簡單的窩供作躺臥,只有在繁殖季節才建筑比較好的巢穴。

  2、生活習性:野豬奔跑迅速,能泅水,在最難通行的灌木叢中也能開辟道路直沖過去。一般過著群居的生活,通常由母豬和它的后代(1—3代)組成。老公豬常離群過孤獨生活。野豬通常在夜間出來活動,白天多躺在窩中或隱蔽在樹下和灌木叢中休息。在寒冷的冬季、春季多在白天活動。野豬特別機警,遇到危險即隱蔽,野豬膽小,一般不主動攻擊人類。

  3、分布:野豬在長白山有著明顯的季節分布,夏季在400米的山腳地帶到1700米的高山地帶皆有分布,而在600—1100米中山地帶數量最多,中山地帶多紅松、柞樹等針闊葉混交林,食物豐富。冬季一般分布在1200米以下的地帶。每年10月以后,當高山地帶下雪以后,野豬就逐漸往下遷移。

  4、食性:野豬食性較雜,主要以植物為食。最喜歡吃的食物有木賊、橡子、松子、山梨、獼猴桃等果實和玉米、土豆、黃豆、地瓜等農作物。

  5、繁殖生長:野豬的發情期多在小雪到大雪之間,通常在小雪前半個月即開始找群,多為同群雌雄野豬相互交配,但有時也有雄豬進入別的豬群中或與單獨生活母豬交配的。受孕雌豬離開豬群尋找僻靜的地方筑窩產仔,每窩產仔5—13頭,一般6—8頭,小豬生后即吃奶活動。剛出生的小豬體重800—1100克,1年以后則可長到30—40公斤。

  (四)、特種野豬

  特種野豬是經過人工馴化改良后的一個野豬品種,基因穩定。公母豬可長期做種繁殖而基因不變,它不同于家豬,形似野豬,故取名為“特種野豬”,開發前景極為樂觀。

  (1)、生物特性

  特種野豬仔豬產下時身上有黃白或黃黑相間的橫向條紋,長到二至三個月,重三四十斤時身上條紋逐漸消失,變成黑色或黃褐色。特種野豬耳小,尾短,嘴較家豬長,性情較溫順,但公豬較家豬反映靈敏,行動敏捷。同等體積比家豬重10%,瘦肉率高達80%以上。經專家用剪切力與家豬比較證實其肉比家豬肉鮮嫩(剪切力只有家豬的50-60%)。“野豬的背膘薄,板油少(只有家豬的六分之一 ),喜歡吃青草,耐粗飼料,吃生食,喜夜食,一天喂兩次,日飼喂量僅為家豬的三分之一,飼養成本大大底于家豬。特種野豬年產2.3-2.5胎,每胎6-15頭。一般不易生病,抗病能力強于家豬。

  (2)、藥用價值

  明朝李時珍在《本草綱目》中曾對野豬肉和五臟的藥用價值做過很多論述。野豬全身是寶,是營養滋補有效的保健食品。野豬蹄是婦女肌膚和缺奶汁的最佳食療食品,并能降低和預防人的動脈硬化癥。野豬皮可消除人的高度疲勞癥和兒童發育不良癥。其所含有17種氨基酸、亞油酸C18-2含量比家豬高2.5倍,含有的亞油酸是目前科學界認為唯一的人體最需要和必需的脂肪酸。其含有較高的亞油酸和亞麻酸可做為一種新的保健食品,具有降低血脂有利于動脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治,對人體腸道出血癥也有明顯的療效。它對人體的生長發育有著極為重要的意義(也是治療冠心病的特效脂肪酸)。運動員常吃野豬肉能促使爆發力、耐久力。并有野味、保健、經濟三大優勢。

  (3)、經濟價值

  特種野豬保持了野豬瘦肉率高、適應性強、野味濃郁的優點,又克了野生母豬僅在春季發情和人工圈養下不易成活和難以發情等缺點,使之能正常飼養繁殖。特種野豬肉香味濃,既無山野豬肉的土腥味,又無家豬肉的肥膩,具有很好的“野味”特色。其營養豐富,瘦肉率高,脂肪含量低,后腿肉的脂肪只有家豬的50%,含有17種氨基酸、亞油酸(C18-2)含量比家豬高2.5倍。亞油酸是目前科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸。人體本身不能合成,必須通過食品攝取而獲得的一種脂肪酸。它對人體的生長發育有著極為重要的意義(也是治療冠心病的特效脂肪酸)。并有野味、保健、出口創匯三大優勢。

  特種野豬做為剛剛起步的一個新品種,又面臨解決目前家豬生產需轉換替代新品種的好機遇,作為外向型和旅游經濟產品,市場容量大,發展前景十分廣闊。 隨著人們生活水平的提高和口味的改變,特種野豬肉已逐漸成為都市人們追求的新型保健食品,迎合了人們喜歡食用野味的習慣。經常吃特種野豬肉能降低血脂,可以防治動脈硬化,特種野豬目前銷售勢頭極好,商品供不應求。

  (4)、市場前景

  我國是世界上豬肉消費量最大的國家,隨著人民生活水平的提高,傳統的消費觀念發生了質的變化,人們對肉食的質量要求也越來越高,尤其是發達國家及港、澳、臺和大陸發達地區要求就更高,逐步向特色野味發展。目前,全國特種野豬每年產量不足三十萬頭,二OO0年其肉食剛上市,僅京、津、廣三個城市年消費量就需百余萬頭,同時,上海、鄭州、武漢等各級省城特種野豬肉都還是剛起步,更不說供應國外客戶。按照有關部門預測,特種野豬近幾年為繁育發展階段,在相當長的時間內不能滿足市場需要。

  特種野豬的抗病能力強,飼養成本低,非常適合農戶及專業飼養,又因特種野豬的肉質好于家豬,所以特種野豬將來必將成為家豬的替代品。

  目前、野豬養殖在中國還是一個剛剛起步的養殖項目,前幾年還處于科研部門在研究、繁育、提純階段,近兩年才開始推廣,特種野豬作為家豬的替代產品,在國內是一種創新,也是解決目前家豬生產進入低谷的好機遇, 我國是世界是最大的產豬國,同時也是豬肉消費最多的國家。特種野豬瘦肉率高,適應性強,飼料廣,少疾病和肉質野味濃香。繁殖能力和抗病力極強,宜于飼養。野豬肉里含有抗癌物質鋅和硒等,并含有17種氨基酸和多種微量元素,對高血壓、冠心病、腦血管疾病有獨特療效。隨著社會的發展和人們生活水平的提高,廣大消費者對吃家豬肉到吃野豬肉易于接受。特種野豬產品是一個容量大,壽命長,效益高的農業養殖項目,發展前景十分廣闊。如引種、繁殖推廣,定能取得很好的社會效益和經濟效益。野豬通過人工的馴養,已適應用普通飼料喂養。特別是它具有食性廣泛、耐粗飼、抗病能力強等特性,故成本比家豬低。加上其生豬價格等于家豬的2-3倍,故經濟效益可比家豬翻3-5倍。若出售種豬,其經濟效益更加可觀,這是一條新型的致富之路,野豬飼養管理簡單,適應性廣、抗病力強,可以用庭院造圈進行粗放養殖,每天早晚各喂一次精料,上午喂些青草即可,省工省力,不用付出強體力勞動。野豬食性雜,青綠飼料可占日料量的50%以上,飼料消耗低,各種雜草、菜葉、植物根莖、作物秸稈都可以作為它的飼料。其經濟效益十分可觀。

  國家科技部已將發展特種野豬養殖列入星火計劃,作為高新技術項目開發和推廣,在以后的幾年內,野豬養殖將會成為特種養殖業市場中的一支生力軍,特種野豬是近幾年經過馴化改良的一個野豬品種,實踐證明,野豬經過擴繁后基因穩定,繁殖率高(每胎產6-18頭),易管理,飼料易得,抗病力強,適合于農家圈養和規模化養殖.我國改革開放以來,徹底告別了憑票供應肉蛋副食品的年代后,人們的餐桌逐漸豐盛起來,使得溫飽有余的人們對大魚大肉更為厭膩,挑食的本性決定人們轉向追求"土"菜和"野"味.特種野豬以脂肪少,營養價值高(亞油酸含量比家豬高2.5倍);經常食野豬肉,能降低血脂,防治動脈硬化和滋潤女性肌膚,適合于當今人們對天然保健食品的消費時尚,將成為今后幾年消費的新熱點.野豬肉不僅野味濃郁,且還能深加工成野豬火腿,火腿片,火腿塊,野豬醬臘肉,野豬臘肉條等產品,易于保存,不分季節均可進入市場,我國人口眾多,消費市場廣闊,在廣州、香港、深圳、北京、上海等地野豬肉市場基本屬于空白,遠遠不能滿足市場需求,所以發展特種野豬養殖,前景將十分廣闊!

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